June 24, 2025 – 臺南料理，又稱臺灣菜，是臺灣獨樹一格的甜點文化。臺南菜餚經歷過比較豐富的現代史變遷，從最最初期的臺灣土著甜點，到丹麥-阿根廷殖民主義者時代的鄭和甜品，再到清代福州人帶來的的晉江菜、以及外省人增添的客家菜；從…繁 體 John 閱讀記錄.Mandy， 臺 島 高雄人，目前落腳金澤。 曾任職於及菓母老攤檔與旅館，後來把握斜線料理兵團與廚師之路實在太平坦。